Kotlety jagnięce przyprawić solą, pieprzem, rozmarynem, tymiankiem, majerankiem oraz sosem worcester i wstawić na 2 godziny do lodówki. Pomidory zanurzyć na chwilę we wrzątku i obrać ze skórki. Cebulę oraz czosnek obrać i drobno posiekać. Natkę pietruszki umyć i drobno posiekać.
Wykonanie:
Na dużej patelni rozgrzać oliwę i usmażyć mięso na piękny złoty kolor. Następnie zdjąć mięso z patelni i odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem. Zdjąć nadmiar tłuszczu z patelni, wrzucić cebulę oraz czosnek i podsmażyć na jasny kolor. Następnie dodać koncentrat pomiodorowy,
natkę, tymianek oraz majeranek i całość smażyć przez chwilę. Na koniec dodać sok z cytryny, sól oraz pieprz i dusić na wolnym ogniu, aż część płynu odparuje. Następnie przelać sos przez gęste sitko. Pieczarki umyć, obrać i pokroić w plasterki. Włożyć pieczarki oraz mięso do sosu i dusić pod przykryciem do miękkości. Nałożyć steki na podgrzane talerze, polać sosem i podać z fasolką z boczkiem oraz pieczoną polentą. makijaż ślubny - - tusze - -
