Przepis na Klops z warzywami:

Wstępne przygotowania:

Seler i paprykę dokładnie umyć. Seler pokroić w plasterki. Paprykę pokroić w kostkę. Warzywa wrzucić na kilka minut do gotującej się na wolnym ogniu osolonej wody, a następnie osączyć. Cebulę oraz czosnek obrać i posiekać. Ser owczy pokroić w drobną kostkę. Migdały przekroić na pół i prażyć na patelni bez tłuszczu (górne zdjęcie). Mięso mielone połączyć z jajkami, solą, pieprzem cayenne, cebulą i czosnkiem. Do mięsa dodać ? przygotowanych warzyw, sera owczego, migdałów i bułki tartej.
Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Mięso uformować zwilżonymi dłońmi w warkoczyk i ułożyć na natłuszczonej blasze. Roztrzepać jajko i posmarować nim powierzchnię pieczeni. Na wierzchu ułożyć resztę warzyw, sera i migdałów, lekko dociskając (dolne zdjęcie). Piec w nagrzanym piekarniku przez ok. 45 minut. W razie konieczności przykryć papierem do pieczenia. Przygotować sos do pieczeni według wskazówek podanych na opakowaniu. Pieczeń pokroić w plasterki i polać sosem. Jako dodatek polecamy piure ziemniaczane.
- - - - var sc_invisible=1;